slide show


Kycklingrullader

Magda / 19 Februari, 2015 - 12:00 / Kyckling
0 kommentarer

Vill tipsa er om Fontanas nyhet - Färskost med fetaost och pepparmix. Bara att köpa färsk kycklingfilé (gärna minutkyckling) och bre på osten. Rulla ihop kycklingen och med hjälp av tandpetare stänger du dina rullar. Salt och peppar över och stek i smör. Kan avslutas i ugnen om man kanske vill hälla över en sås och göra allt lite krämigare. 
 
 
 

LCHF Frukost

Magda / 18 Februari, 2015 - 19:38 / Frukost
0 kommentarer

Jag äter sällan en "lätt" frukost. Äter oftast gårdagens rester så det blir alltid mer som en tidig lunch. När man har bebis hemma så äter man när man hinner så en tidig lunch är bra för mig eftersom man aldrig vet om och när det kan bli middag hehe. 
 
En vanlig frukost kan vara äggröra, stekt kort, spenat och salladsost. MUMS!
 
 

Beroende av LCHF räkor!

Magda / 17 Januari, 2015 - 22:23 / Vardag
1 kommentarer

Just nu handlar hela mitt liv om räkor. Äter det typ varje dag haha. Tar igen för att jag aldrig gillat det förr antar jag plus det är galet nyttigt för kroppen med massor av Omega 3! Bra för oss med fibromyalgi. 
 
Räkor i citronsås: 
200-300 gram räkor 
Olivolja 
50 gram smör 
1 citron 
Salt & Peppar
1-2 klyftor vitlök 

Lägg frysta skalade räkor i en kastrull och häll i olja och smör. Låt koka upp på full värme tills såsen börjat reducera. Kolla till så att det inte bränner fast. Låt sedan räkorna "stekas" en-två minuter till. 
Dela din citron och krama ut saften i en skål. Mixa ner olja ca 0.5 dl. Tillsätt kryddor men inte vitlöken. 
Rör ner citronsåsen med räkorna låt koka upp på medel värme ca 1 min och avsluta med att toppa med vitlök. Låt koka en minut till. 
 
Smaka alltid av och mixa ner kryddor som passar er, kom ihåg att alla inte har samma smaklökar och ibland ska ni våga köra på känslan och mixa efter era smaker! 
 
 
Bild 1: Räkor med stekt Halloumi 
 
 
Bild 2: Ostplättar med räkor. 
 
 
Follow on Bloglovin